Ингредиенты
Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 200 миллилитров
Сметана — 100 грамм
Яйцо — одна штука
Сахар — четыре столовых ложки
Сода — 0,5 чайные ложки
Абрикос (спелые) — семь штук
Ваниль
Масло сливочное — 50 грамм
Мука — четыре столовых ложки

Рецепт "Манник "И снова абрикосы!""
Для начала смешиваем кефир и сметану, добавляем манку и даем набухнуть минут 20-30.
А тем временем взбиваем яйцо с сахаром до белого цвета, добавляем ваниль...
Когда манка разбухнет - добавляем соду,хорошенько размешиваем, вливаем наше яйцо с сахаром.
К нашему тесту всыпаем муку частями, тесто как густая сметана и в последний момент размягченное масло.
В форму застеленную пергаментом выливаем большую половину теста.
Выкладываем абрикосы и заливаем оставшимся тестом.
Ставим в разогретую духовку 180 град., минут на 35-40, до хорошей румяности и упругости пирога.
Готовый пирог очень нежный, немного влажный из-за абрикосок и кое где похрустывает сахарок, что делает его оригинальней...=)
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Выпечка
Рецепты: Выпечка