Ингредиенты
*2 куриных филе ( 350 грамм ,
*3 ломтика батона или пшеничного хлеба,
*1 яйцо,
*растительное масло; соль, перец черный молотый.

Филе разрежем вдоль на три ломтя (в виде битков), отобьем, посолим и поперчим с обеих сторон. Батон натрем на крупной терке. Яйцо взобьем. обмакнем подготовленные отбивные в яйцо, а дальше обваляем в натертом батоне. выложимь на разогретую с растительным маслом сковородку и обжарим с обеих сторон до готовности.
Чтобы сухари были мягкими, нужно сложим отбивные в кастрюлю и поставим на 5-7 минут в духовку.