Ингредиенты для "Суфле из клубники"
- клубника - 1 стакан
- лимонный сок - одна столовая ложка
- сахар - 3/4 стакана
- яйцо (белки) - пять штук
Способ приготовления "Суфле из клубники"
Клубнику перебрать, отделить плодоножки, промыть. Тщательно взбить клубнику в миксере, добавить лимонный сок, сахар и снова хорошо взбить. В полученную массу добавить, осторожно по ложке при постоянном помешивании, взбитые в густую пену яичные белки, выложить массу в смазанную маслом посуду и запекать в разогретой до 150 С духовке в течение 20 минут.
Готовое суфле слегка остудить, украсить крупной клубникой вместе с чашелистиками и сразу же подать.
