растереть до пены 5 яичных желтков с сахаром. добавить 0,5 чайной ложки соды, слегка взбитые белки от тех же яиц, по 50 грамм муки и толченых сухарей. Можно добавить немного толченого ядра грецких орехов. Все размешать и положить в массу 0,5килограмм вишен, удалив из них косточки. Еще раз размешать и выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. запекать в духовке. Вынимайте пирог остывшим.