мука пшеничная - 50 грамм
молоко - 25 грамм
яйца - 20 грамм
дрожжи прессованные - 4 грамм
повидло - 30 грамм
сахар - 15 грамм
соль на кончике ножа

Диеты № 11, 15 (см. раздел сайта Диеты на все случаи жизни).

Из муки, молока, яиц, сахара, дрожжей и соли замесить тесто, оставить его для брожения на 2-3 часа, во время которого сделать 2 обминки.
Из готового теста сформовать 2 небольших шарика, уложить их на смазанный маслом противень, оставить для расстойки на 10 минут, затем сделать в каждой булочке углубление и заполнить его повидлом.
поставить ватрушки в теплое место еще на 25-30 минут, затем выпекать 10 минут при 220-230°С.
Выход: две штуки по 65 грамм В одна штука Б – 3,6 грамм Ж- 3,0 грамм У – 37,3 грамм К – 191,0 ккал.