1 килограмм ягод костяники, 1 литров воды, 500 грамм сахара

Промытую костянику вместе с плодоножка­ми залить кипящей водой, дать остыть, проте­реть через сито. Мезгу отжать, добавить к соку сахар ( 500 грамм на 1 литров сока), довести до кипения, разлить в чистые бутылки и поставить на хра­нение в прохладное место.