100 грамм сока калины, 280 грамм сахара, 90 грамм картофельного крахмала, 2 литров воды
Крахмал развести небольшим количеством воды, влить в горячий сок, разведенный водой, добавить сахар, помешивая, довести до кипения. Подавать горячим или охлажденным.