4 стакана малины, 200 грамм сахара, 4 стакана воды

Подготовленную малину залить 50 %-ным са­харным сиропом (горячим), выдержать в нем 3—4 ч, после чего нагреть до кипения, разлить в чистые банки и пастеризовать.