ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г помидоров, 4 ст. л. растительного
масла, 1 ст. л. сахара, соль, перец черный молотый по
вкусу, 1 ч. л. тимьяна (сухой зелени), 12 ломтиков хлеба
(поджаренного в тостере), 2-3 зубчика чеснока (измель-
ченного), 300 г мягкого сыра (типа адыгейского), 1/2 стака-
на маслин, 1 ст. л. винного уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку. Выложить нарезан-
ные кружочками помидоры на противень, сбрызнуть рас-
тительным маслом, посыпать солью и перцем, затем саха-
ром и сухой зеленью. Запекать 45-50 мин. Натереть хлеб
с двух сторон чесноком. Сверху положите сыр тонкими
кусочками, затем помидоры и черные оливки. Сбрызнуть
винным уксусом.