Хлеб пшеничный 100 грамм , телятина 60 грамм , сыр 30 грамм . Белый хлеб нарезают ломтиками, смазывают с обеих сторон растопленным маслом, кладут на каждый кусок ломтик жареной телятины, посыпают тертым сыром и ставят в духовой шкаф. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)