damkinet

Приправы, соусы, заправки

Соус сухарный 2

26 октября 2008
Соус сухарный 2
Способ приготовления "Соус сухарный 2"

Масло сливочное 300 грамм , сухари белые 300 грамм , соль и лимонная кислота по вкусу. Сливочное масло нагреть до светло-коричневого цвета, всыпать размолотые белые сухари, слегка прожарить, добавить соль и лимонную кислоту. Соус подают к отваренным овощам, макаронам, вермишели. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)