Салат из рукколы с красной рыбой

  • Грейпфрут - одна штука
  • Масло оливковое - четыре столовых ложки
  • Руккола - 100 грамм
  • Соль
  • Форель ( слабосоленая) - 50 грамм


Способ приготовления "Салат из рукколы с красной рыбой"

Рукколу вымыть, высушить, порвать руками, выложить на блюдо, добавить разобранный на кусочки грейпфрут (пару долек отложить), порезанную на кусочки слабосоленую форель. Посолить (если надо). Приготовить заправку из оливкового масла и выжатого из грейпфрутовых долек сока. Полить салат.