Ингредиенты для "Салат из рукколы и манжту с копченым лососем"
сок лимонный или белый винный уксус - две столовых ложки
оливковое масло - две столовых ложки
перец черный молотый
рукола нарезанная - 4 стакана
* манжту (лопатки сахарного гороха) - 115 грамм
корень сельдерея очищенный и натертый на мелкой терке - 1/4 стакана
филе копченого лосося - 110 г
Способ приготовления "Салат из рукколы и манжту с копченым лососем"
Для заправки лимонный сок взбить с маслом и щепоткой перца.
У лопаток гороха удалить кончики.
Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
Рукколу осторожно перемешать с манжту, филе лосося и корнем сельдерея. добавить заправку. Салат тщательно перемешать и подавать.
