Семга лeгкая

• Укроп (для соуса) - 0.5 пуч.
• Перец белый - 1 грамм
• Сeмга - 400 грамм
• Сок лимонный - пять столовых ложек
• Сливки (жирные, для соуса) - 130 миллилитров
• Петрушка (веточки) - пять штук
• Сахар - 1/3 чайные ложки
• Желток яичный (для соуса) - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Масло оливковое - пять столовых ложек

Продукты. Сок лимона смешать с перцем, сахаром, петрушкой и маслом. Положить рыбу в маринад и на холод на 10 - 15мин. Духовку включить на 130 грамм Противень выстелить фольгой и переложить на него филе. Закрыть фольгой рыбу на первые 10 мин. Затем ещё 10 мин - без фольги. Вот такая она готовая. Пока рыбка печётся - готовим соус. Смешать все и, при постоянном помешивании, на маленьком огне уварить до желаемой густоты. Приготовим рис. Выкладываем на тарелки сёмгу и рис, поливаем соусом. Наша лёгкая, нежная рыбка готова! Наслаждайтесь!