• Скумбрия (свежемороженная среднего размера) - две штуки
• Специи (тмин, кориандр, чёрный перец, соль)

Вот, собственно, что нам понадобится - две штуки скумбрии, тмин, кориандр, чёрный перец молотый и соль. Моем нашу рыбку, удаляем внутренности и жабры. Хорошенько натираем приправами и солью. Отправляем нашу рыбку под гриль и жарим по 10 минут с каждой стороны. Вот и готово. Рыбка оказалась настолько вкусной, что я не заметила как сама сьела целую рыбeшку. Супруг сразу посмотрел с недоверием (есть у него воспоминание со студенческих времeн как в общежитии китайцы жарили селeдку - все студенты были на ушах ) Но такая рыбка ему очень понравилась!