Рыба - минтай, пикша - 500 грамм обжаренный лук, 2 яйца, майонез две столовых ложки сметана две столовых ложки мука. Специи по вкусу,соль.
Вкусно есть вместе с картофельным пюре и салатом из свеклы.
Нарезаете филе,или руками расщепляете на кусочки 1см, кладете все ингредиенты, муку чтобы было не слишком густо. Ложкой выкладываете на сковородку и жарите под крышкой. Получаются пышные и очень вкусные котлеты! Удачи!