Ингредиенты для "Рыбное рагу с помидорами"
- Масло растительное (можно оливк. ) - 2 стак.
- Тимьян - две штуки
- Сметана - 150 грамм
- Помидор - 250 грамм
- Карри
- Оливки - 100 грамм
- Петрушка (зелень) - две штуки
- Чеснок - 1 зуб.
- Перец (по вкусу)
- Филе рыбное - 750 грамм
- Лук репчатый - две штуки
- Бульон овощной (кубики магги) - 75
Способ приготовления "Рыбное рагу с помидорами"
Вымытые, обсушенные овощи: репчатый лук, чеснок - порубить и обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить помидоры (порезанные кубиками). Немного пассеровать, залить бульоном, поставить Тушиться на средний огонь. Через 15 мин. от начала тушения добавить сметану, карри, рубленую зелень, рыбу (порезанную средними кусками) и оставить томиться 8 -10 мин. Готовое блюдо выложить на тарелки, украсить порезанными кольцами оливками, посыпать зеленью.
