Филе рыбы
Лимон (сок)
Петрушка
Белое вино или бульон

• Начнем с вина. Выливаем вино в разогретую сковороду. Акуратно, чтобы не обжечься.

• Вот уже вино закипело.

• Загружаем наше филе тиляпии, даем закипеть, прикручиваем огонь и закрываем крышку.

• Тем временем подготовим лимонный сок с резаной петрушкой.

• Проверить на готовность филе можно вилкой, оно должно легко отслаиваться.

• Если филе готово, стало нежным... Достаем его и выкладываем на тарелку.

• Добавить лимонный сок и листья петрушки на оставшуюся жидкость в сковороде и довести до кипения.

• Подавать картофельным пюре и зеленым горошком, поливая соусом рыбу.