500 грамм сливочного мороженого, десять штук желтков, 100 грамм взбитых сливок, 1 литров молока, 150 грамм сахара.

Растереть желтки со 100 грамм сахара (остальной сахар употребить при взбивании сливок) и разбавить молоком. Мороженое положить равными частями в бокалы, залить молоком и растертыми желтками, а сверху украсить коктейль взбитыми сливками. Подавать в бокалах в виде вазочки или в стеклянных креманках.