Морковь - восемь штук лук репчатый - 1 головка, репа - одна штука вода - 4 стакана, миндальная стружка обжареная - одна столовая ложка мускатный орех молотый по вкусу, перец белый молотый, соль по вкусу.

Морковь нарежьте кружочками, лук и репу - дольками.

Подготовленные овощи залить водой и сварить до готовности.

Овощи с отваром слегка остудить и протереть. добавить мускатный орех, соль и перец.

При подаче посыпьте суп миндалем и зеленью.