Ингредиенты для "Запеченые овощи под сырно - йогуртовым соусом"
- Йогурт (натуральный) - 150 грамм
- Тыква (свежая) - 200 грамм
- Баклажан - одна штука
- Перец (по вкусу)
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Кабачoк - одна штука
- Фасоль (стручковая) - 200 грамм
- Орехи миндальные - две столовых ложки
- Яйцо куриное - одна штука
- Масло растительное - две столовых ложки
- Сыр (т
Способ приготовления "Запеченые овощи под сырно - йогуртовым соусом"
Продукты... В подсоленной воде отвариваем фасоль 10 мин. В подсоленной воде отвариваем тыкву 5-7 мин. Подсолим, поперчим кабачки и очищенные баклажаны и обжарим с одна столовая ложка масла около 5 мин. Лучок нарежем колечками, помидорки - на 4 части. Соус: в сыр выдавим чеснок, добавим перец, взбиваем яйцо, добавим йогурт, сыр с чесноком. Огнеупорное блюдо смажем маслом ( одна столовая ложка и выкладываем кабачки, баклажаны, тыкву, фасоль, лук с помидорами, орехи. Заливаем соусом и запекаем в разогретой духовке (200 °C) около 15 мин.
