1 большой кочан цветной капусты
0,5 стакана масла из орехов пекан
соль и молотый перец по вкусу

удалить листья с капусты, порезать ее на пластины толщиной в 1 см. Каждую пластину с двух сторон смазать маслом и приправить солью и перцем по вкусу. выложить капусту в один слой на чистый противень и запечь в духовке при температуре 190C в течение получаса или пока капуста не приобретет легкий золотистый цвет и не станет мягкой. вынуть из духовки, еще раз смазать маслом и подать к столу.