Ингредиенты для "Печень жареная с рисом"
Печень говяжья - 300 грамм лук репчатый - 1 головка, мука пшеничная - одна столовая ложка масло - одна столовая ложка шампиньоны свежие - 50 грамм мадера - одна столовая ложка томатный соус - одна чайная ложка рис отварной - 300 грамм зелень петрушки, соль.
Способ приготовления "Печень жареная с рисом"
Печень нарежьте кусочками, обжарить в разогретом масле и посолить.
соединить с пассерованным луком, отварными шампиньонами, нарезанными ломтиками посыпьте пассерованной мукой, влить бульон вино, добавить томат и тушите 10 минут.
подавать печень в соусе с отварным рисом оформив зеленью.
