Картофель - 60 грамм морковь - 80 грамм кабачки - 60 грамм растительное масло - одна столовая ложка сметана - две столовых ложки зелень укропа, соль.
Морковь, кабачки и картофель нарежьте кубиками. Морковь потушите с добавлением масла до размягчения.
Картофель и кабачки припустить по отдельности до полуготовности.
В горшочек уложить слоями овощи: картофель, морковь, кабачки, залить сметаной, разведенной небольшим количеством горячей воды, и тушите до готовности.