• Мука высшего сорта
• Морковь - одна штука
• Перец болгарский - две штуки
• Соль и перец-по вкусу
• Фарш - 500 грамм
• Томат - 500 миллилитров
• Лук репчатый - две штуки

сделать тесто как для пельменей взять фарш пожарить лук и добавить в фарш половину лука,посолить, поперчить в это время к луку добавить морковь и обжарить из теста скатать тонкий пласт, чем тоньше, тем лучше.На него выложить тонким слоем фарш.Специи на ваш вкус. завернуть рулетом порезать рулет на небольшие кусочки и обжарить на подсолнечном масле до румяного цвета.Кусочки обязательно небольшие, т.к. в процессе приготовления увеличатся в 1.5 раза. сложить все в кастрюлю( я в казан) слоями-слой рулетиков,моркови, болгарского перца, если есть( у меня замороженный), опять повторяем слои. я залила все томатом, можно развести кубик куриный в 0,5 литров воды-тоже вкусно.И протушить в течении 30 минут (после закипания) скушать с удовольствием!!!