Ингредиенты для ""Лодочки" из баклажан"
- Помидор (небольшие) - пять штук
- Масло растительное
- Чеснок - 5 зуб.
- Баклажан (небольшие) - пять штук
- Перец
- Фарш (куриный) - 0,5 килограмм
- Лук репчатый - одна штука
- Соль
Способ приготовления ""Лодочки" из баклажан"
Подготовить баклажаны: помыть, отрезать плодоножку, разрезать вдоль пополам, ложкой аккуратно вырезать сердцевину так, чтобы получились "лодочки". Вынутую сердцевину хорошо промыть водой и отжать (чтобы не горчили). Лук измельчить, обжарить, добавить фарш, посолить, поперчить. Когда фарш будет готов добавить измельченные сердцевины и измельченный чеснок. Потушить до готовности, пока не испарится влага. Полученным готовым фаршем наполнить "лодочки", выложить их на противень, смазанный растительным маслом. Помидоры нарезать кольцами и выложить сверху на "лодочки". Запечь "лодочки" в духовке до готовности. Приятного аппетита!!!
