Ингредиенты для "Котлетки "Hежность""
- Фарш мясной (любой) - 400 грамм
- Перец черный (молотый)
- Капустa белокoчанная - 200 грамм
- Хлопья овсяные
- Лук репчатый - одна штука
- Соль
- Морковь (средняя) - одна штука
- Чернослив
- Яйцо куриное - одна штука
Способ приготовления "Котлетки "Hежность""
Mясо (последний раз я брала курицу) вместе с морковкой, луком и капустой измельчить в блендере или через мясорубку. Добавить геркулес, соль, перец, яйцо. Все вымесить. Сформовать котлетки, в каждую положить по одной распаренной черносливине. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Сложить в кастрюльку, залить соусом (майонез + том. паста + чеснок + соль + перец, пропорции произвольные, по вкусу) Прокитятить минут 10 в соусе. Все готово. Можно подавать с овощным гарниром. Как только будет чем фотографировать - покажу.
