Ингредиенты для "Говяжьи "eжики""
- Перец черный (молотый)
- Тимьян (сухой)
- Рис - 2 стак.
- Масло (для жарки)
- Говядина - 600 грамм
- Яйцо куриное - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
Способ приготовления "Говяжьи "eжики""
Говяжье мясо дважды прокрутить через мясорубку, вместе с луком и сухой зеленью. Рис промыть в нескольких водах и замочить в подсоленной воде на несколько часов, затем отцедить. Все смешать и тщательно вымесить, до стадии отлипания от руки. Сформовать из массы небольшие шарики и обжарить на масле до образования корочки. Подавать с отварным рисом, зеленью и овощами. Можно к данному блюду подать, какой нибудь соус. И приятного аппетита.
