Ингредиенты
:
Макароны 250 грамм
Сливки 150 миллилитров.
Сыр Брынза 70 грамм
Сосиски четыре штуки
Цуккини одна штука
Помидоры вяленные или свежие по вкусу
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Растительное масло для обжаривания цуккини
Сливочное масло 40 грамм

:
Цуккини нарежем тонкими кружочками и обжарим на слегка смазанной маслом сковороде с двух сторон.
Сосиски очистим от пленки, разрежем на половину и затем каждую часть крест-накрест, не дорезая до конца около 1 см.
Макароны Отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности (необходимо, чтобы они были недоваренными), воду сольем, выложим на сковороду, зальем сливками, поперчим по вкусу и слегка подтушите (около 2 минут).
К макаронам выложим половину брынзы, предварительно раскрошив ее руками, все тщательно перемешаем.
Противень смажем растительным маслом, выложим макароны, цуккини и помидоры, а так же сосиски. Для приготовления этой запеканки я использовала вяленные помидоры, вы же можете заменим их на свежие (предварительно очистим от кожицы и нарежем ломтиками). посыплем мускатным орехом и раскрошите оставшуюся брынзу.
Сверху положим маленькие кусочки сливочного масла и запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 10 минут.