Ингредиенты
:
300 граммов макарон
сыр - 100 грамм
три тушки кальмаров
сливки
помидор, морковь, лук - по одной штуке
майонез
масло слив. - 100 граммов
перец, соль
чеснок - 2 зубч.
100 граммов муки
пол-литра молока

Макароны отварим до полуготовности.
Кальмары промоем, польем кипятком, очистим и тонко нарежем.
Растопить масло.
Добавить муку, вымешать, вольем молоко. Все очень хорошо перемешаем, посолим, положим измельченный чеснок.
Обжарить лук и натертую крупно морковь, добавим помидор, потушить все до мягкости.
В смазанную форму выложимь половину макарон, покроем их половиной молочного соуса.
Выложить всю обжарку, дальше все кальмары, дальше остальные макароны и вторую половину соуса. натрем сыр, смешаем его с майонезом.
Покрыть этой смесью запеканку, запечем около четверти часа.