Ингредиенты
Ингредиенты:
500 грамм мясного фарша
150 грамм сыра
3 яйца
1,5 стакана молока
? стакана сливок
1 столовая ложка сливочного масла
1 луковица
3-6 ломтиков любого хлеба (по размеру формы)
Соль, специи по вкусу
Яйца взобьем с молоком и солью: На небольшом количестве растительного масла обжарим мясной фарш , разбивая лопаткой комочки: вольем сливки и потушить до почти полного выпаривания жидкости. посолим, поперчим по вкусу: Отдельно на сливочном масле пассируем луковицу: добавим мелко нашинкованную капусту. посыплем специями и жарим, помешивая, 6-7 минут. посолим по вкусу: Каждый ломтик хлеба хорошо смочим в яично-молочной смеси: выложимь ими дно слегка смазанной формы для запекания: Сверху распределим мясной фарш : И капусту: зальем остатками яично-молочной смеси: посыплем тертым сыром (я выложила пластинами): поместим в духовку при 180 градусах: вынем через 25-30 минут: нарежем на куски и сразу подадим:
