Ингредиенты
- Тесто (слоенное) – 1 килограмм
- Мясо (баранину или нежирная свинина) - 1 килограмм
- Лук (репчатый) – 4 штуки
- Зелень (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)

Тесто делим на 2 части. Одну раскатываем и кладем на противень, смазаннный сливочным маслом.
Мясу даем остынуть и режем соломкой, добавляем перец и соль, грузинские специи, зелень.
Лук режем полукольцами. Всю массу кладем на тесто.
Вторую часть теста кладем сверху и защипываем края. Посредине разрезаем небольшую дырочку, сверху смазываем желтком и кладем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекаем до готовности.