печень (говяжья) - 450г 
мука - 1/4 стакана
соевый соус - 1/4 стакана
вода - 1/4 стакана
сахар - 2 ст.л.
бекон - 50г
репчатый лук - 1 шт.
черный перец - по вкусу
чесночная соль - по вкусу
вареный рис - 2 стакана




Нарезать печенку небольшими полосками, обвалять в муке. В большой миске смешать соевый соус, воду и сахар. Бекон нарезать тонкими ломтиками, обжарить в сковороде вместе с мелко нарезанным луком. Туда же добавить печенку и, постоянно помешивая, обжарить ее до корочки. Переложить печенку с луком на тарелку и накрыть крышкой, чтобы печенка оставалась горячей. В сковороду влить соус, довести до кипения, после уменьшить огонь и варить около 5 минут. Приправить перцем, чесночной солью, добавить печенку с луком. Прогреть несколько минут и разложить по тарелкам. Гарнировать рисом.