Перцы фаршированные тушеные в томатном соке

  • 4 сладких перца
  • несколько горстей риса,
  • специи по вкусу,
  • упаковка томатного сока,
  • 500 грамм мясного фарша,
  • соль


Вырезать у перцев плодоножку и вытряхнуть семечки. Смешать все ингредиенты для начинки и наполнить ими перцы. Поставить в кастрюлю вертикально и залить томатным соком. Тушить около часа на маленьком огне.