Свинина (жирненькая) — 500 грамм
Соль
Специи (паприка, смесь перцев, кориандр, прованские травы, зира)
Растительное масло (без запаха, для маринада) — одна столовая ложка
Сок лимона (для маринада) — две столовых ложки

• Мясо нарезать длинными полосками и замариновать, используя Ваши любимые приправы, растительное масло и сок лимона (я еще пол-ложечки аджики добавила). Вариантов здесь множество.
  Оставляем все это богатство мариноваться часа на 1,5 - 2. У кого как время позволяет.

• Из полосок "заплести" косы. Заплетаем не туго, слабенько так..

• И отправляем в аэрогриль или духовку. В аэрогриль при температуре 235 градусов, скорость высокая, время приготовления 22 минуты, максимум 25, а то пересохнет. Если в духовку, то температура 200 градусов минут на 30. Духовка конечно же предварительно разогретая.

• Вот такая "коса-косичка" получилась.

• А сфотографировать загарнированное разными овощами и зеленью не успела - схомякали, сказали, что очень вкусно.<img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ag.gif">
  И еще маленькое добавление: очень хорошо такие косички положить на подложечки и заморозить, и тогда никакие нежданные гости да и вусмерть проголодавшиеся домочадцы не страшны, приготовить вкусный ужин - проще простого.