Ингредиенты для "Ньоки из тыквы"
- Яйцо куриное - две штуки
- Масло сливочное - 60 грамм
- Мука - 300 грамм
- Тыква - 400 грамм
- Зелень (чеснок,соль,специи по вкусу)
- Сливки - три столовых ложки
Способ приготовления "Ньоки из тыквы"
Порезать кубиками тыкву и отварить 15 минут Откинуть тыкву на сито, дать стечь воде. С помощью миксера сделать пюре, добавить яйца, соль, специи, сливки добавляем муку и хорошо перемешиваем Довести воду до кипения, подсолить и с помощью 2-х чайных ложек делать из массы ньоки и опускать в кипящую воду. Варить на маленьком огне пока не всплывут. растопить сливочное масло, слегка подрумянить чеснок (порезанный мелко и зелень Достать ньоки шумовкой и полить маслом с чесночком и зеленью
