Ингредиенты
1/3 cтак. (примерно 4 лайма) свеж.сока лаймы
2 стол.л соевый соус
2 стрелки зелен.лука (примерно 1/3 cтак.), тонко порезан. 2 стол.л свеж.имбиря,/через терку/ 1/2 чайные ложкикрас.перец хлопьями,если нет,возьмем обычный
около 1килограмм.говядины-пашина
раст.масло
Coль и перец по вкусу

1 В пластиковом пакете или в форме смешаем сок лаймовый,соевый соус, порезан.зелен.лук,красный перец , имбирь.перемешаем.
2 положим кусок говядины и маринуем 1 час в хол-ке часто переворачивая.
3 подготовим гриль разогревая до высок.тем-ры.Грильную решетку поддона можно застелить фольгой.
Сбрызнуть маслом.выложимь мясо,посолим и поперчим.Можно прикроем сверху фольгой и выпекаем до готовности ,если с кровью примерно 8мин.
4 Дадим постоять 10мин.И разрезаем на тонкие порционные кусочки. Подаем с любимым гарниром.