- Сахар-песок - 1 стак.
- Мед жидкий - 30 миллилитров
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Масло сливочное (тесто- 200 грамм соус- 125 грамм - 125 грамм
- Молоко - две столовых ложки
- Сахар ванильный - 1 пакет.
- Яйцо куриное - две штуки
- Сгущеное молоко - 1 бан.
- Шоколад черный (я взяла "Аленку") -
Масло или маргарин растопить и охладить. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать. Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, замесить тесто (тесто не должно быть крутым) Тесто распределяем по форме. У меня форма 35 см, прямоугольная. Ставим форму с песочным тестом в духовку на 180 градусов на 20 -25 минут. Достаем и остужаем. Соус: Масло растопить, мед(если не жидкий) растопить. все ингредиенты( сгущенку, масло, мед) вылить в кастрюлю с толстыми стенками, иначе смесь будет пригорать!!!. На среднем огне варим, постоянно помешивая до карамельного цвета, полученная смесь не должна быть жидкой. Варить минут 15. После того, как корж остынет, вылить соус и разровнять, сверху полить глазурью. Для этого я сложила в мисочку шоколад и налила немного молока. Поставила в микро и растопила. Когда глазурь застынет, разрезать на квадраты. Завариваем чаек и наслаждаемся! :vkusno:
