Ингредиенты для "Кексики "Кабачки""
- Масло растительное - 0,5 стак.
- Мята свежая (по вкусу)
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Сыр фета - 150 грамм
- Яйцо куриное - две штуки
- Разрыхлитель теста - одна столовая ложка
- Кабачок молодой (средний) - три штуки
- Перец черный (по вкусу)
- Сметана - 150 грамм
Способ приготовления "Кексики "Кабачки""
кабачки трем на терке и отжимаем сок. кладем сметану, яйца, масло, ломаную фету, мяту, соль, перец. все хорошо перемешиваем. добавляем муку с разрыхлителем. формочки смазываем маслом и посыпаем тертыми сухарями заполняем тестом на 3 /4 части. выпекаем 40 -45 мин. при 170 грамм кексики могут показаться , что не пропеклись но это не так их нужно будет оставить до полного остывания и после чего доставать из формочек
