Крупа манная — 125 грамм
Мука пшеничная — 125 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Сахар — четыре столовых ложки
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 125 грамм
Финик (без косточек) — 250 грамм
Мед (жидкий) — две столовых ложки
Сок лимонный — одна столовая ложка
Корица (молотая) — 0,5 чайные ложки
Орехи грецкие — 80 грамм
Сухари панировочные
Масло растительное (чтобы смазать форму)

• На фото у меня два вида фиников. Я Вам советую брать те, что на переднем плане, пусть они не такие красивые, но зато ничем не обработанные, более мясистые, намного вкуснее, чем те "гламурные", и намного дешевле, что немаловажно.

• Смешать манную крупу с мукой, разрыхлителем, сахаром и ванилином.

• Добавить растопленное сливочное масло и смешать всё в крошку.

• Орехи нарубить, не мелко.
  Из фиников удалить косточки и мелко нарезать.

• Довести до кипения 125 миллилитров воды. И, периодически помешивая, поварить в ней финики минут пять.

• Добавить мёд, лимонный сок, корицу и орехи.

• Перемешать и снять с плиты.

• Форму для пирога, диаметром 22 см, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
  В форму положить половину манно-мучной крошки, уплотнить её

• и равномерно разложить на неё финиковую начинку.

• Сверху начинку накрыть второй частью мучной крошки.
  Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пирог 45 минут, на среднем уровне духовки, до образования румяной корочки.

• Добавить фото

  <a class="bb " href="http://www.povarenok.ru/images/users/26_01_11/397811.jpg" target="_blank" rel="facebox" ><img class="bb-image" src="http&#58;//www&#46;povarenok&#46;ru/images/users/26_01_11/small/397811&#46;jpg" alt="" border="0" /></a>