Ингредиенты для "Творожные "гамбовцы""
- Яйцо куриное - одна штука
- Мука пшеничная - 3-4 столовых ложки
- Творог (творог должен быть без жидкости) - 300-350 грамм
- Сахар-песок ( две столовых ложки в тесто и одна столовая ложка для панировки) - три столовых ложки
- Сахар ванильный - 1 пакет.
- Крупа манная - 2-3 столовых ложки
- Сухари панировочные - 1/4 стак
Способ приготовления "Творожные "гамбовцы""
Поставить на огонь кастрюльку с водой. Сухари нагреть на сковороде, немного обжарить(сковорода сухая), затем выключить огонь, добавить сахар и все перемешать. В творог добавить все компоненты по рецепту, хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики, средние по размеру. Кипящую воду подсолить, опускать, аккуратно, шарики ложкой в кипящую воду, сколько поместится в кастрюльку. Варить, пока не всплывут, дать покипеть еще минуту. Доставать шумовкой и сразу перекладывать в сухарную смесь Обвалять хорошо "гамбовцы" в сухарях, пока они горячие,складывать на блюдо. Подавать остывшими, полив сметаной.
