• Мука (блинная или пшеничная на усмотрение, я пользуюсь тем, что под рукой ближе. Если брать пшеничную муку, то добавить щепотку соды)
• Яйцо - две штуки
• Йогурт (например Активия Ананас-Персик, Вишня- Смородина и т.д)
• Сахар (по вкусу)
• Масло растительное
• Каш

Влить йогурт в овсяную кашу,  венчиком размешать. Отдельно венчиком слегка взбить яйца. Добавить в кашу. Перемешать. Попробовать. Если нужно,  добавить сахар по вкусу. Частями сыпать муку, так чтобы получилась полугустая масса. Влить одна столовая ложка растительного масла и оставить минут на 15. Разогреть сковороду. Смазать растительным маслом. Сделать пробу. Если блинчик совсем плохо переворачивается и превращается непонятно во что,  значит добавить еще немного муки. Если при переворачивании тесто растекается немного - ничего страшного,  он схватится. Эти блинчики очень быстро становятся поджаристыми. Такие блинчики очень нежные, воздушные.