Ингредиенты для "Колечки с творогом"
- Сахарная пудра - 50 грамм
- Мука - 200 грамм
- Масло сливочное (немного для смазки латка) - 60 грамм
- Творог - 200 грамм
- Вода - 100 миллилитров
- Соль (щепотка)
- Яйцо - три штуки
- Ванильныи сахар - 1 пакет.
Способ приготовления "Колечки с творогом"
Готовим тесто - воду ставим на плиту и нагреваем, добавляем масло и соль, размешиваем вводим муку и размешиваем до однородной массы. Снимаем с плиты и остужаем, далее добавляем по 1 яйцу и хорошо вымешиваем. Тесто должно быть эластичным и блестеть. 2. Готовим творог - протираем через сито, добавляем пудру и ваниль. 3. Готовим колечки - тесто кладем в кондитерский мешок, противень смазываем сливочным маслом и окатываем холодной водой. Выдавливаем на противень колечки и запекаем при температуре 160 градусов 15 минут и далее при температуре 180 градусов 15 минут. 4. Колечки остужаем, делаем снизу отверстие и вводим крем-творог через кондитерский мешок. 5. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
