Мука - 1 стакан, молоко 1,5 стакана, 1 яйцо, сахар - одна столовая ложка масло сливочное - 50 грамм изюм - 50 грамм урюк - 50 грамм морковь - 100 грамм сметана 100 грамм

Муку, молоко и сахар смешать, процедить и выпечь блины.

Одновременно нашинковать морковь и Тушить ее с небольшим количеством масла до готовности, затем добавить изюм, нашинкованный урюк и часть масла.

Положить фарш на блины, завернуть и обжарить с обеих сторон в масле.

Подать к столу со сметаной.