ингредиенты: для теста: 2 1/2 стакана муки, 25 грамм дрожжей, 1 1/2 стакана молока, 100 грамм сливочного масла, четыре столовых ложки сахара, одна чайная ложка соли, 4 зерна кардамона. Для смазывания: одна столовая ложка растительного масла или маргарина. Для посыпки: одна чайная ложка тмина.

приготовление: замесить дрожжевое тесто и дать ему подняться. Растереть масло с сахаром в пену, положить истолченный кардамон, добавить все в тесто и хорошо вымесить. Положить на смазанную маслом сковороду, поставить в теплое место примерно на 1 ч. Смазать растительным маслом, посыпать тмином и выпекать 30 мин при умеренной температуре.