из расчета на форму диаметром 18х25 смдля песочного тестасливочное масло - 100 грамм яйцо - одна штука сахар - 1/3 стакана,разрыхлитель - 1 чайная ложка,ванильный сахар - 0,5 чайной ложки,какао - 1 чайная ложка с горкой,мука - ~1,5 стаканадля творожной начинкитворог - 500 грамм яйца - три штуки сахар - 0,5 стакана (можно больше для любителей сладкого),крахмал - 1 чайная ложка,ванильный сахар - 1 чайная ложка,сливочное масло - 30 грамм изюм или другие сухофрукты (можно положить также измельченные орехи и цедру лимона)

Приготовить тесто:
Сливочное масло растопить и охладить.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком.
В большую чашку слить масло, положить сахар, ванильный сахар и перемешать.
Всыпать какао и хорошо размешать, чтобы не было комков.
Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и смешать венчиком или вилкой.