• Курага (можно заменить черносливом) - 50 грамм
• Какао-порошок - 2-3 столовых ложки
• Мука - 1 1/4 стак.
• Яйцо (большое) - одна штука
• Шоколад - 50 грамм
• Сахар коричневый (можно заменить на белый) - 130 грамм
• Орехи грецкие (можно любые другие) - 50 грамм
• Цедра апельсина (можно меньше

Масло и сахар тщательно взбить миксером до растворения сахара (5-7 минут). Добавить яйцо, цедру и по желанию ванильную эссенцию. Все взбить до получения кремообразной однородной массы. Муку и какао перемешать с разрыхлителем. Перемешать сухую смесь с масляной . Шоколад порубить на маленькие кусочки, курагу мелко нарезать, добавить изюм и орехи. Эту смесь перемешать с готовым тестом. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на один час в холодильник. В плоскую тарелку насыпать немного сахара. Охлажденную массу разделить на небольшие шарики. Шарики обваливать в сахаре со всех сторон и выкладывать на противень на расстоянии друг от друга. Слегка приплюснуть и выпекать 10-12 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке. Приятного аппетита!