275 грамм тёмного шоколада 175 грамм масла 4 ст л светлой патоки 2 ст л тёмного рома (по желанию) 175 грамм печенья 25 грамм рисовых хлопьев 50 грамм порезанных грецких орехов или орехов пекан 100 грамм засахаренных вишен, крупно порезанных 25 грамм белого шоколада для украшения

1) На водяной бане растопить темный шоколад, масло, патоку и ром (если используете). Снять с огня, добавить поломанное печенье, орехи, рисовые хлопья и засахаренные вишни. Фотография
2) Выложить получившуюся массу в квадратную форму, размером 18 см, покрытую бумагой для выпечки. Разровнять верх, немного придавливая и оставить на 2 часа. Фотография
3) Для украшения, растопить белый шоколад и украсить им по собственному желанию верх "печенья". Когда белый шоколад застынет, вытащить из формы "печенье" и порезать на 16 квадратов. Фотография
На заметку:
Готовое "печенье" можно хранить в холодильнике до 2-х недель (если не съедите раньше, как это получается у меня ). Вместо рома можно использовать бренди или апельсиновый (можно вишневый) ликер. Также можно заменить рисовые хлопья на кокосовую стружку, тогда можно добавить кокосовый ликер.