сосиски - 250г
растительное масло - 3 ст.л.
лук-порей - 250г
лимонный сок - 1 ст.л.
зелень петрушки - по вкусу
сахар, соль - по вкусу.




Подготовленный лук-порей без темно-зеленых листьев нарезать кусочками длиной 3-4 см и отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить. Сосиски отварить, нарезать кусочками, смешать с пореем, посолить, добавить сахар, сок лимона, растительное масло и посыпать рубленой петрушкой.