Ингредиенты: 250 грамм рожков, 4 больших зрелых помидора, 1 маленькая луковица, 2 дольки чеснока, две столовых ложки уксуса, три столовых ложки оливкового масла, перец, пучок базилика, 50 грамм ветчины. Для украшения: маленькие помидоры. Способ приготовления: В подсоленной воде отварить рожки. Для соуса облить помидоры кипятком, снять кожицу и удалить зерна. Мякоть крупно нарезать. Очистить луковицу и чеснок, мелко порубить и смешать с помидорами. Добавить уксус, оливковое масло, соль и перец. Половину листьев базилика мелко нарезать и смешать с томатным соусом. Ветчину нарезать тонкими полосками и смешать с рожками. Еще теплые рожки выложить на блюдо и приправить томатным соусом. Украсить базиликом.